Restaurant à Lévignacq

/// Les menus

Formule du jour

Du lundi au vendredi midi
Entrée + plat | 12.50 €
Plat | 9.50 €
Plat + dessert | 11.50 €

menu enfant | 8.50 €

- Steak frites
- 1 boule de glace

MENU à 20.00 €

Marinade de saumon à l’aneth, petite salade de pêches
ou
Salade de saison aux gésiers de canard
/ / / / / /

Pavé de merlu à la plancha à l’espagnole riz pilaff
ou                                         
Cassolette de cébettes et son effiloché d’agneau basse température
/ / / / / /
Crémeuse de chocolat noir et ses copeaux, sorbet framboise et son coulis
ou
Tiramisu café à ma façon

MENU à 26.00 €

Croustade d’escargots à la cévenole
ou
Terrine de foie gras aux abricots et ses toasts

/ / / / / /

Fricassée de chipirons aux pommes grenailles et txistorra, coulis de tomate               
ou
Entrecôte grillée sauce tartare frites, salade

/ / / / / /

Dessert aux choix (pour le café gourmand et le fromage 1€ supplémentaire)

/// La carte

Les entrées

Croustade d’escargots à la cévenole | 8.50 €
Marinade de saumon à l’aneth, petite salade de pêche | 7.50 €
Cuisses de grenouille et couteaux à la Provençale | 10.00 €
Tarte fine au chèvre, et légumes croquants | 8.50 €
Terrine de foie gras aux abricots et ses toasts | 11.00 €
Meli Melo de melon, pastèque aux crevettes coulis de coriandre | 9.00 €
Gratin de fruits de mer sauce marinière | 8.50 €
Salade de saison aux gésiers de canard | 7.50 €
Salade estivale des genêts du vignac | 9.00 €

Les plats

Tartare de bœuf maison, frites, salade | 15.00 €
Suprême de poulet fermier crémeuse de cerfeuil | 14.00 €
Cassolette de cebettes, effiloché d’agneau basse température | 14.00 €
Pavé de merlu à la plancha à l’espagnole riz pilaff | 14.00 €
Symphonie de ris et escalopines de veau sauce grand-mère | 18.00 €
Brochette de gambas et poitrine fumée, grillée riz et ratatouille | 16.50 €
Fricassée de chipirons aux pommes grenailles et txistorra, coulis de tomate | 16.50 €
Entrecôte grillé pour 2 personnes façon côte de bœuf sauce tartare frites, salade | 35.00 €
Hamburger de bœuf au cheddar, frites, salade | 17.00 €

Les desserts

Tiramisu café à ma façon | 5.50 €
Fromage de brebis, salade et sa confiture | 6.50 €
Crémeuse de chocolat noir et ses copeaux, sorbet framboise et son coulis | 5.50 €
Bavarois à la pistache façon (russe) glace pistache et son coulis | 5.50 €
Marignan de pommes, glace et caramel beurre salé | 5.50 €
Nectarine rôtie tiède glace tentation et meringue | 5.50 €
Soufflé glacé au grand marnier, copeaux de biscuit et meringue | 5.50 €
Café gourmand | 6.50 €
Crumble de pêche de vigne et son sorbet | 5.50 €