Notre carte, élaborée à partir de produits de saison,
est renouvelée tous les trois mois. N’hésitez pas à (re)venir la découvrir !

Steak frites
1 boule de glace

Quenelles d’avocat, crevettes roses au pistou
ou
Velouté d’asperges, cacahuètes grillées et crispy de ventrèche
—
Magret de canard du pays sauce madère
ou
Filet de lieu fumé façon haddock poché aux pennes printanière
—
Dessert aux choix (mousse au chocolat blanc, sorbet coco sauce chocolat, crème brûlée praline, blanc neige caramel beurre salé pastis landais, bavarois mangue sorbet framboise)

Salade de gésiers de canard et asperges du pays
ou
Méli mélo de couteaux et cuisses de grenouille à la provençale
—
Filet de st pierre sauce dieppoise
ou
Faux filet de bœuf (France) grillé
—
Dessert au choix (1.50€ supplément pour café gourmand, fromage)

Œuf cocotte landaise | 8€50
Méli mélo de couteaux et cuisses de grenouille à la provençale Terrine de foie gras au porto | 11€00
Salade de gésiers de canard et asperges du pays | 9€50
Terrine de foie gras au porto | 11€50
Poêlée de fèves et jambon serran et son œuf mollet | 8€50
Asperges vinaigrette tièdes, copeaux de ventrèche | 10€00
Quenelles d’avocat, crevettes roses au pistou | 8€50
Velouté d’asperges, cacahuètes grillées et crispy de ventrèche | 8€00

Carré d’agneau français rôti,asperges purée d’antan | 19€00
Magret de canard du pays sauce madère | 16€00
Filet de st pierre sauce dieppoise | 18€00
Escalopines de veau aux girolles frites | 19€00
Faux filet de bœuf ( France ) grillé | 18€00
Rôti de lotte aux lardons, crémeuse d’ail noir légumes printaniers | 19€00
Ragoût de penne printanière et sa brochette de gambas rôtie | 17€50
Filet de lieu fumé façon haddock poché aux pennes printanière | 15€50

Mousse au chocolat blanc, sorbet coco sauce chocolat | 6€00
Crème brûlée praliné | 6€00
Blanc neige, caramel beurre salé, pastis landais | 6€00
Mille feuille aux fraises et son sorbet | 6€00
Bavarois mangue, sorbet framboise | 6€00
Coupe liégeoise ( chocolat, café, caramel) au choix | 7€50
Café gourmand | 7€50
Assortiment de fromages(brie, bleu, brebis) | 7€50