Restaurant à Lévignacq

Les Genêts du Vignac 2


Notre carte, élaborée à partir de produits de saison,
est renouvelée tous les trois mois. N’hésitez pas à (re)venir la découvrir !


/// La carte

Les entrées

- Velouté de citrouille et sa pastilla de boudin noir  |  7.50 €
- Cassolette de ris d’agneau et lardons, crémeuse de chèvre, salpicon de figues  | 9.50 €
- Terrine de foie gras aux figues, mesclun d’automne | 11.00 €
- Hure et pâté au foie gras, petite salade croquante de saison  | 8.50 €
- Marinade de truite de mer au sel de Guérande purée d’avocat, salpicon de figues  | 8.50 €

- Salade automnale, méli mélo de pommes et poires et boudin noir   |  7.00 €
- Croustade d’escargot à la cévenole   |  9.00 €
- Tartare de daurade et st jacques, salpicon d’avocat et ananas  |  9.50 €

 

Les plats

- Noix de joues de porc braisées aux effluves d’automne   |  16.00 €
- Petite marmite de la mer, sauce dieppoise   |  16.00 €
- Cuisse de canette et saucisse confite pommes rissolées,salpicon de coings   |  16.00 €
- Carré d’agneau rôti, ail en chemise, pommes rissolées et sa crémeuse d’ail   |  19.00 €
- Fricassée de gambas flambée à l’armagnac petit risotto à la ventrèche   |  18.50 €
- Filet de boeuf grillé sauce aux herbes,pommes rissolées et patates douces   |  19.00 €
- Symphonie de rognons et ris de veau façon grand-mère   |  19.00 €
- Piccatas de lotte et lomo en sandwich, à la graine de moutarde, purée de patates douces   |  18.00 €

 

Les desserts

- Pavé de chocolat noir, glace café, crème anglaise   |  5.50 €
- Crème brûlée à l’orange   |  5.50 €
- Tartelette cassis, châtaignes et son coulis   |  5.50 €
- Mousseux chocolat noir, copeaux blancs coulis de passion   |  5.50 €
- Poire belle Hélène   |  5.50 €
- Bavarois à la poire et son coulis sauce chocolat   |  5.50 €
- Café gourmand   |  6.50 €
- Fromage de brebis, salade et confiture   |  6.50 €

Siège enfant et rehausseur sont à votre disposition en salle.
Le restaurant Les Genêts du Vignac 2 peut également proposer des menus spéciaux pour vos repas de groupe.

 

/// Les menus

Formule du jour

Du lundi au vendredi midi
Entrée + plat | 12.00 €
Plat | 10.00 €
Plat + dessert | 12.00 €
Entrée + plat + dessert + café | 14.00 €

menu enfant | 8.50 €

- Steak frites
- 1 boule de glace

MENU à 20.00 €

- Hure et pâté au foie gras, petite salade croquante de saison.
ou
- Marinade de truite de mer au sel de guérande purée d’avocat, salpicon de figues.
ou
- Salade automnale, meli mélo de pommes, poires et boudin noir.
/ / / / / /
- Noix de joues de porc braisées aux effluves d’automne.
ou
- Petite marmite de la mer, sauce dieppoise.
ou
- Cuisse de canette et saucisse confite pommes rissolées, salpicon de coings.
/ / / / / /
- Tartelette cassis, châtaignes et son coulis.
ou
- Mousseux chocolat noir, copeaux blancs coulis de passion.
ou
- Poire belle Hélène.


MENU à 28.00 €

- Croustade d’escargots à la cévenole.
ou
- Tartare de daurade et st jacques, salpicon d’avocat et ananas.
/ / / / / /
- Symphonie de rognons et ris de veau façon grand-mère.
ou
- Piccatas de lotte et lomo en sandwich, à la graine de moutarde, purée de patates douces.
/ / / / / /                               
Dessert à la carte, supplément pour le fromage et café gourmand de 1,50 €

 

Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.

Hôtel ouvert tous les jours, sans restauration le dimanche soir et le lundi, fermé le lundi et le dimanche soir hors saison.

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus