Restaurant à Lévignacq

/// Les menus

Formule du jour

Du lundi au vendredi midi
Entrée + plat | 12.00 €
Plat | 10.00 €
Plat + dessert | 12.00 €
Entrée + plat + dessert + café | 14.00 €

menu enfant | 8.50 €

- Steak frites
- 1 boule de glace

MENU à 21.00 €

- Gratin de poireaux et moules de bouchot
ou
- Garbure
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- Parmentier de canard confit aux noisettes, salade
ou
- Filets de st pierre aux mogettes lardons fumés
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- Pastis landais crème anglaise
ou
- Tiramisu aux châtaignes

MENU à 29.00 €

- Tartine nordique crémeuse de chèvre salpicon de figues et ris d’agneau sautés
ou
- Mosaïque d’anguilles et bulots sauce cocktail à l’ail doux
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- Suprême de pintade fermière du Gers braisé bohémienne de légumes
ou
- Symphonie de lotte et st pierre à l’aneth purée d’antan
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- Dessert à la carte, supplément pour le fromage et café gourmand de 1.50 €

/// La carte

Les entrées

- Boudin noir béarnais aux pommes crémeuse de potiron |  7.50 €
- Terrine de tête de veau ravigote tiède, salade  |  7.00 €
- Gratin de poireaux et moules de bouchot |  6.00 €
- Velouté de citrouille et lardons fumés piccatas de lotte crispy de ventrèche |  7.00 €
- Tartine nordique crémeuse de chèvre salpicon de figues et ris d’agneau sautés |  8.50 €
- Mosaïque d’anguilles et bulots sauce cocktail à l’ail doux |  8.00 €
- Garbure |  6.00 €

Les plats

- Entrecôte de porc fermier grillée aux mogettes confites  |  14.50 €
- Aumônière de bœuf (queue et jarret) rossini sauce échalote  |  19.00 €
- Trilogie de veau façon grand-mère frites  |  19.00 €
- Pavé de bœuf mariné grillé et son os à moelle gratiné  |  19.00 €
- Filets de st pierre aux mogettes et lardons fumés  |  15.00 €
- Parmentier de canard confit aux noisettes, salade  |  14.00 €
- Suprême de pintade fermière du Gers braisé bohémienne de légumes  |  18.00 €
- Symphonie de lotte et st pierre à l’aneth purée d’antan |  18.00 €

Les desserts

- Bavarois poire chocolat et son sorbet sauce chocolat  |  6.00 €
- Pastis Landais glace rhum raisins crème anglaise  |  6.00 €
- Crème brûlée au citron et sa madeleine  |  6.00 €
- Tarte tatin déstructurée glace et caramel beurre salé  |  6.00 €
- Fromage de brebis,salade et confiture  |  7.50 €
- Coupe liégeoise aux choix  |  7.50 €
- Tiramisu à la châtaigne  |  6.00 €
- Café gourmand  |  7.50 €