Restaurant à Lévignacq

/// La carte

Les entrées

- Velouté de citrouille et sa pastilla de boudin noir  |  7.50 €
- Cassolette de ris d’agneau et lardons, crémeuse de chèvre, salpicon de figues  | 9.50 €
- Terrine de foie gras aux figues, mesclun d’automne | 11.00 €
- Hure et pâté au foie gras, petite salade croquante de saison  | 8.50 €
- Marinade de truite de mer au sel de Guérande purée d’avocat, salpicon de figues  | 8.50 €

- Salade automnale, méli mélo de pommes et poires et boudin noir   |  7.00 €
- Croustade d’escargot à la cévenole   |  9.00 €
- Tartare de daurade et st jacques, salpicon d’avocat et ananas  |  9.50 €

Les plats

- Noix de joues de porc braisées aux effluves d’automne   |  16.00 €
- Petite marmite de la mer, sauce dieppoise   |  16.00 €
- Cuisse de canette et saucisse confite pommes rissolées,salpicon de coings   |  16.00 €
- Carré d’agneau rôti, ail en chemise, pommes rissolées et sa crémeuse d’ail   |  19.00 €
- Fricassée de gambas flambée à l’armagnac petit risotto à la ventrèche   |  18.50 €
- Filet de boeuf grillé sauce aux herbes,pommes rissolées et patates douces   |  19.00 €
- Symphonie de rognons et ris de veau façon grand-mère   |  19.00 €
- Piccatas de lotte et lomo en sandwich, à la graine de moutarde, purée de patates douces   |  18.00 €

Les desserts

- Pavé de chocolat noir, glace café, crème anglaise   |  5.50 €
- Crème brûlée à l’orange   |  5.50 €
- Tartelette cassis, châtaignes et son coulis   |  5.50 €
- Mousseux chocolat noir, copeaux blancs coulis de passion   |  5.50 €
- Poire belle Hélène   |  5.50 €
- Bavarois à la poire et son coulis sauce chocolat   |  5.50 €
- Café gourmand   |  6.50 €
- Fromage de brebis, salade et confiture   |  6.50 €

/// Les menus

Formule du jour

Du lundi au vendredi midi
Entrée + plat | 12.00 €
Plat | 10.00 €
Plat + dessert | 12.00 €
Entrée + plat + dessert + café | 14.00 €

menu enfant | 8.50 €

- Steak frites
- 1 boule de glace

MENU à 20.00 €

- Hure et pâté au foie gras, petite salade croquante de saison.
ou
- Marinade de truite de mer au sel de guérande purée d’avocat, salpicon de figues.
ou
- Salade automnale, meli mélo de pommes, poires et boudin noir.
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- Noix de joues de porc braisées aux effluves d’automne.
ou
- Petite marmite de la mer, sauce dieppoise.
ou
- Cuisse de canette et saucisse confite pommes rissolées, salpicon de coings.
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- Tartelette cassis, châtaignes et son coulis.
ou
- Mousseux chocolat noir, copeaux blancs coulis de passion.
ou
- Poire belle Hélène.

MENU à 28.00 €

- Croustade d’escargots à la cévenole.
ou
- Tartare de daurade et st jacques, salpicon d’avocat et ananas.
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- Symphonie de rognons et ris de veau façon grand-mère.
ou
- Piccatas de lotte et lomo en sandwich, à la graine de moutarde, purée de patates douces.
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Dessert à la carte, supplément pour le fromage et café gourmand de 1,50 €