Restaurant à Lévignacq
Les Genêts du Vignac 2
Notre carte, élaborée à partir de produits de saison,
est renouvelée tous les trois mois. N’hésitez pas à (re)venir la découvrir !
http://www.hotel-restaurant-levignacq.com/restaurant/arte-les-genets-du-vignac.html#sigProId880fbabd97
/// La carte
Les entrées
- Croustade d’escargots à la cévenole | 10.00 €
- Assiette de la mer (crevettes, bulots, huîtres) | 12.00 €
- Ratatouille glacée, oeuf à la coque crispy de ventrèche | 7.00 €
- Salade de saison, aux lardons fumés crémeuse de chèvre | 7.00 €
- Méli mélo melon pastèque en salade poêlée de crevettes à la coriandre | 9.00 €
- Salade estivale salpicon de txistorra | 8.50 €
- Caviar d’aubergine coulis de tomate, mixed de crevettes et ventrèche | 10.50 €
- Jambon Serrano, melon | 8.00 €
- Salade des genets (végétarienne) | 8.00 €
Les plats
- Symphonie de gambas et chipirons piperade | 18.00 €
- Faux filet de boeuf grillé frites | 18.00 €
- Pavé de merlu rôti, crémeuse de lard fumé tagliatelles | 15.00 €
- Carré de porcelet confit, ratatouille et frites | 17.00 €
- Tartare de boeuf assaisonné, frites et salade | 17.00 €
- Filet de maigre poêle sauce au basilic légumes de saison | 18.50 €
- Hamburger de boeuf au cheddar, frites salade(ou végan) | 17.50 €
- Tartare de thon assaisonné frites et salade | 17.00 €
- Bavette de porc duroc sauté (fermier) sauce échalote frites, h.verts. | 14.00 €
Les desserts
- Soufflé glacé au grand marnier, brisures de meringue | 6.00 €
- Coupe liégeoise au choix (café, caramel, chocolat) | 7.50 €
- Tiramisu maison | 6.00 €
- Fromage de brebis, salade et confiture | 7.00 €
- Mousse au chocolat noir | 6.00 €
- Café gourmand | 7.00 €
- Crème brûlée à la pistache | 6.00 €
- Bavarois d’abricot, caramel beurre salé | 6.00 €
- Trilogie de nectarine coulis de framboise | 6.00 €
Le restaurant Les Genêts du Vignac 2 peut également proposer des menus spéciaux pour vos repas de groupe.
/// Les menus
Formule du jour
Du lundi au vendredi midi
Entrée + plat | 12.00 €
Plat | 10.00 €
Plat + dessert | 12.00 €
Entrée + plat + dessert + café | 14.00 €
menu enfant | 8.50 €
- Steak frites
- 1 boule de glace
MENU à 20.00 €
- Ratatouille glacée oeuf à la coque crispy de ventrèche
ou
- Salade de saison aux lardons fumé crémeuse de chèvre
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- Pavé de merlu rôti, crémeuse de lard fumé tagliatelles
ou
- Bavette de porc duroc sauté (fermier) sauce échalote frites, haricots verts
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- Mousse au chocolat noir
ou
- Tiramisu au café
MENU à 28.00 €
- Assiette de la mer (crevettes, bulots, huîtres)
ou
- Croustade d’escargots à la cévenole
ou
- Méli mélo melon pastèque en salade poêlé de crevettes roses à la coriandre.
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- Symphonie de gambas et chipirons piperade
ou
- Faux filet de boeuf grillé frites.
ou
- Carré de porcelet confit, ratatouille et frites.
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- Dessert à la carte, supplément pour le fromage et café gourmand de 1.50 €