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Restaurant à Lévignacq

Les Genêts du Vignac 2


Notre carte, élaborée à partir de produits de saison,
est renouvelée tous les trois mois. N’hésitez pas à (re)venir la découvrir !

 

/// Les menus

Formule du jour

Du lundi au vendredi midi
Entrée + plat | 12.50 €
Plat | 9.50 €
Plat + dessert | 11.50 €

menu enfant | 8.50 €

- Steak frites
- 1 boule de glace

MENU à 20.00 €

Cassolette océane à la fondue de poireaux
ou
Tatin de boudin noir aux coings petit coulis de potiron

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Brandade de morue maison petite salade verte
ou                                         
Noix de joues de porc aux saveurs d’automne pommes de terre

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Sabayon de fruits, éclats de nougatine
ou
Cappuccino de châtaignes


MENU à 26.00 €

Parmentier de canard confit aux noisettes salade de roquette
ou
Croustade d’escargots et cuisses de grenouille aux poivrons et crémeuse d’ail doux

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Pavé d’omble chevalier rôti aux coques et basilic écrasé de pommes de terre
ou
Fricassée de rognons et ris de veau sautée sauce Grand-Mère

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Cœur fondant chocolat beurre de cacahuète glace vanille et sauce chocolat
ou  
Crumble pommes, poires, coings et son sorbet pomme verte

 

Siège enfant et rehausseur sont à votre disposition en salle.

Le restaurant Les Genêts du Vignac 2 peut également proposer des menus spéciaux pour vos repas de groupe.


/// La carte

Les entrées

Œuf cocotte au foie gras, salade automnale et ris d’agneau | 9.50 €

Cassolette de pieds de porc et escargots forestière petite salade verte | 7.50 €
Salade automnale, effeuillé de morue tiède au chorizo et potiron | 7.50 €
Croque monsieur gourmand des landes à la figue et roquette | 10.50€
Cassolette océane à la fondue de poireaux | 7.00 €
Tatin de boudin noir aux coings petit coulis de potiron | 7.50 €
Parmentier de canard confit aux noisettes, salade de roquette | 7.50 €
Croustade d’escargots et cuisses de grenouille aux poivrons et crémeuse d’ail doux | 8.50 €

 

Les plats

Aiguillettes de canard et filets de caille sautées aux pommes de terre et moutarde à la figue | 16.00 €
Bohémienne de filets de rouget et gambas au chorizo, coulis de poivrons doux | 16.00 €       
Symphonie de veau et canard aux raisins et pommes de terre sautées | 16.50 €                
Faux-filet grillé sauce tartare pommes sautées, salade | 16.00 €
Pavé d’omble chevalier rôti aux coques et basilic écrasé de pommes de terre | 16.00 €
Fricassée de rognons et ris de veau sautés sauce grand-mère | 16.00€
Brandade de morue maison petite salade verte | 14.00 €
Noix de joues de porc aux saveurs d'automne pomme de terre sautées | 14.00 €

 

Les desserts

Tarte tatin déstructurée glace et caramel beurre salé | 5.50 €

Crème brûlée au citron et sa madeleine | 5.50€                  
Fromage de brebis, salade et confiture | 6.50 €
Tartelette châtaigne, cassis et son sorbet | 5.50 €
Cœur fondant chocolat beurre de cacahuète glace vanille et sauce chocolat | 5.50 €
Crumble pommes, poires, coings et son sorbet pomme verte | 5.50 €
Sabayon de fruits, éclats de nougatine | 5.50 €
Cappuccino de châtaignes | 5.50 €
Café gourmand | 6.50 €

Galerie Photos

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