Notre carte, élaborée à partir de produits de saison,
est renouvelée tous les trois mois. N’hésitez pas à (re)venir la découvrir !

Steak frites
1 boule de glace

Velouté de potiron aux graines de courge
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Choux chalossais farci (haché de canard et foie gras)
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Pastis landais, crème anglaise

Salade de gésiers de canard confits, copeaux de foie gras
ou
Gribiche de p.de terre et langue de veau
ou
Velouté de lentilles fumés et crevettes
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Filet de rascasse façon aïoli
ou
Joues de porc aux châtaignes et ail noir pommes rissolées
ou
Escalopes de veau sauce forestière, purée
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Dessert au choix (1.50€ supplément pour café gourmand, coupe liégeoise aux choix, fromage – 4€ supplémentaire pour irish coffee)

Gribiche de p.de terre et langue de veau | 9€00
Salade de gésiers de canard confits, copeaux de foie gras | 11€00
Crème de potiron, saucisse confite et graines de courges | 8€50
Tataki de thon, quenelles d’avocat coulis d’agrumes et aneth | 10€50
Velouté de lentilles fumes et crevettes | 8€50
Œuf cocotte au foie gras | 9€50

Filet de rascasse façon aïoli | 16€50
Joues de porc aux châtaignes et ail noir pommes rissolées | 17€50
Escalopes de veau sauce forestière, purée | 18€50
Confit de canard de Chalosse pommes de terre landaise | 17€00
Pièce de bœuf grillé os à la moelle et pommes rissolées | 18€50
Pavé de colin et couteaux beurre d’aneth écrasé de pommes de terre | 17€50
Choux chalossais farci (haché de canard et foie gras) | 16€50

Cappuccino chocolat, pistache | 6€00
Crème brûlée à l’orange | 6€00
Bavarois à la poire, sauce chocolat | 6€00
Mousse de citron et son sorbet vert, brisures de meringue | 6€00
Marignan de pommes glace et caramel beurre salé | 6€00
Pastis landais, crème anglaise | 6€00
Coupe liégeoise (chocolat, café, caramel) au choix | 7€50
Café gourmand | 7€50
Assortiment de fromages (brie, bleu, brebis) salade | 7€50
Irish coffee | 9€00