Notre carte, élaborée à partir de produits de saison,
est renouvelée tous les trois mois. N’hésitez pas à (re)venir la découvrir !

Steak frites
1 boule de glace

Velouté d’asperges du pays, croûtons et txistorra
ou
Risotto de crevettes et champignons au basilic
—
Filet de morue, crémeuse de lentilles
ou
Suprême de poulet poché à l’ancienne
—
Dessert aux choix (supplément 3€ pour le café gourmand,fromage et coupe peppermint)

Gravelax et sorbet de saumon à l’aneth
ou
Boudin béarnais, sauté à l’ananas et curry
—
Brochette de crevettes façon aïoli
ou
Carré de porcelet braisé aux asperges confites
—
Dessert aux choix (1€50 supplément pour café gourmand,fromage et coupe peppermint)

Velouté d’asperges du pays, croûtons et txistorra | 7€00
Salade printanière | 7€50
Gravelax et sorbet de saumon à l’aneth | 8€50
Asperges vinaigrette, croustillant de ventrèche | 8€50
Poêlée de fèves au jambon, petite salade verte et son œuf poché | 8€50
Boudin béarnais, sauté à l’ananas et curry | 8€50
Risotto de crevettes et champignons au basilic | 8€00
Galette d’épeautre crémeuse de chèvre et txistorra | 8€50

Brochette de crevettes façon aïoli | 16€50
Agneau basse température à l’orange, carotte et gingembre | 17€50
Bavette de bœuf grillé sauce échalote, pomme au four | 16€00
Filet de morue, crémeuse de lentilles | 14€00
Carré de porcelet braisé aux asperges confites | 16€50
Suprême de poulet poché à l’ancienne | 14€00
Tataki de thon snacké, légumes du jour glace au yuzu | 18€50
Symphonie de rognons et ris de veau aux champignons | 18€50

Crumble aux fraises glace chocolat | 6€00
Crème brûlée | 6€00
Tarte fine revisitée, glace caramel beurre salé | 6€00
Tarte au citron déstructurée | 6€00
Coupe peppermint | 7€50
Cœur fondant chocolat, sorbet poire | 6€00
Pastis landais crème anglaise glace pruneaux | 6€00
Café gourmand | 7€50
Fromage brebis, salade et sa confiture | 7€50